EVIDENCIA DE LA SEGUNDA SEMANA DE ABRIL
Mediante una actividad en la que fueron invitados; SENA, Fundación Social y Asprounión, se dio por terminado el primer nivel de formación en Agroindustrialización del plátano, con claras intenciones de continuar el proceso pues el proyecto generó grandes expectativas en los aprendices y en la comunidad, se evalúo el trabajo en general y se dieron algunas conclusiones que permitieron conocer como se llevó a cabo todo el ejercicio de éstos 2 meses. Además los aprendices prepararon una exposición de productos, poesías, cantos y algunas intervenciones que enriquecieron ese momento y dejaron una muy buena impresión a todos los invitados.
De lo anterior puede concluirse, que todas las partes involucradas en el proceso cumplieron sus expectativas al alcanzar todos los objetivos y metas planteados al inicio y queda abierta la puerta para seguir creciendo y logrando muchas cosas más. Como instructora me queda una gran satisfacción al sentir que logré tocar a un municipio de mi departamento aportando con ideas y conocimientos que pueden llevar al crecimiento de la región y al mejoramiento de la calidad de vida de toda la comunidad influencia del proyecto.
EVIDENCIA DE LA PRIMERA SEMANA DE ABRIL
El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA cuenta con un Aula Móvil que hasta ahora se ha utilizado en el procesamiento de papa, pero mediante ésta práctica se ha querido darle uso en la transformación del plátano, ya que los equipos pueden implementarse también a procesos con éste fruto. Los equipos que básicamente se utilizaron en la practicá fueron: la gramera en la que se realizó el pesaje de insumos, el procesador de alimentos en el que se le dieron varios cortes al plátano verde y maduro, una estufa para realizar el freído y la selladora que garantizaba el empaque de los productos obtenidos; todos manipulados y puestos en funcionamiento por los mismos aprendices despues de la completa asesoría de la encargada del Aula, la instructora Diana Cabrera.
En el video: Aprendices SENA - ASPROCAP procesando plátano en el aula itinerante de procesamiento de papa en el Centro LOPE
EVIDENCIA DE LA PRIMERA SEMANA DE ABRIL
A COLOMBIANOS TRABAJANDO
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
JOVENES RURALES EMPRENDEDORES
El programa busca atenuar la migración del campo a la ciudad y generar desarrollo sostenible en el medio rural, Innovando y difundiendo nuevas tecnologías; promoviendo la creación de empresas con valor agregado en el medio rural para así aumentar la productividad y disminuir el desempleo estructural en el sector rural. Esto logrará generar condiciones para que la población vulnerable tenga la posibilidad de incorporarse en actividades productivas de la región, como trabajadores o mediante la gestión de proyectos productivos asociados al proceso formativo.
About Me
- ING. MERCEDES MENESES ALAVA
- PASTO, NARIÑO, Colombia
- INGENIERA AGROINDUSTRIAL DE LA UNIVERSIDAD DE NARIÑO. GESTORA DE PROYECTOS AGROINDUSTRIALES EN EL PROGRAMA JOVENES RURALES EMPRENDEDORES JRE SENA
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